2007年11月08日
伝統の味をあじわう♪

「宇和島」の蒲鉾を、ばあちゃんが貰ってきました。
誰から頂いたのか?知らないです・・・・・

老舗 「島原かまぼこ」さんが作っていらっしゃる蒲鉾です。

他にも「じゃこ天」があったのですが、
食べちゃいました~ あははは

伊予の国の港町であり、伊達十万石の城下町として栄えた宇和島。
中でも古くから名高い、
日本の四大産地の宇和島かまぼこは
、宇和海の新鮮な魚の香りと伝統の味です!!

歴史のある「蒲鉾」なんですね~

なかでも珍しいのが、
「あげ巻き」です (写真中央)


「エソ」の身を職人さんが油揚げで1本1本手でうず状に
まいたものです。エソってどんな魚だろう?

まだ食べていないのですが、「蒲鉾のぷりぷり感と油揚げのコラボ」が絶妙らしい・・・・・

また楽しみが増えてしまった・・・・おほほほほ~

ばあちゃんの「お友達」ありがとう~♪


遠慮なくいただきまーす!!
よろしければご参考に→ 「島原かまぼこ」
「無添加本舗ネット店」

もうすぐ新キャンペーンが始まります!
どんなのかな?
マッジクソープ入荷しました!
こちらから→ 「無添加本舗ネット店」
Posted by ひろちゃん at 18:10│Comments(16)
│話題と食べ物
この記事へのコメント
「エソ」って何?
今日もまた・・・
知らない魚の名前登場~(^^;)
「かまぼこ」にマヨネーズを付けて食べた~い!
今日もまた・・・
知らない魚の名前登場~(^^;)
「かまぼこ」にマヨネーズを付けて食べた~い!
Posted by ぽぽ
at 2007年11月08日 18:22

今日の ビールが美味しく飲めちゃいそうです。
高級かまぼこで^^
「エソ」??私もわかりません
高級かまぼこで^^
「エソ」??私もわかりません
Posted by くろさわ at 2007年11月08日 18:41
★『エソ』
エ~ソ エ~ソ エソホイサッサ♪と調べました。(^^;
なんかボラみたいな魚ですなぁ。
小骨が多くてカマボコにしかならんような感じですワ。↓
http://www.zukan-bouz.com/hime/eso/maeso.html
エ~ソ エ~ソ エソホイサッサ♪と調べました。(^^;
なんかボラみたいな魚ですなぁ。
小骨が多くてカマボコにしかならんような感じですワ。↓
http://www.zukan-bouz.com/hime/eso/maeso.html
Posted by 水鏡サ at 2007年11月08日 19:23
ぽぽさん、コメントありがとうございます。
カマボコに、マヨネーズですか?
もしかしてマヨラー??
でも1回試してみよーっと!!
「エソ」・・・・・謎の魚です・・・・♪
カマボコに、マヨネーズですか?
もしかしてマヨラー??
でも1回試してみよーっと!!
「エソ」・・・・・謎の魚です・・・・♪
Posted by ひろちゃん
at 2007年11月08日 20:07

くろさわさん、コメントありがとうございます。
えへへ・・・・
いいお酒のアテになりそうですね♪
やっぱり「エソ」、どんな魚かわからないですよね・・・・・
今日はボランティアお疲れさまでした!飲もう!ですか?
えへへ・・・・
いいお酒のアテになりそうですね♪
やっぱり「エソ」、どんな魚かわからないですよね・・・・・
今日はボランティアお疲れさまでした!飲もう!ですか?
Posted by ひろちゃん
at 2007年11月08日 20:09

水鏡サさん、コメントありがとうございます。
さすが!仕事が早い!!
カマボコ用?の魚なのかな?
さっそく見てみますね♪
ボラに似てるのか・・・・・
さすが!仕事が早い!!
カマボコ用?の魚なのかな?
さっそく見てみますね♪
ボラに似てるのか・・・・・
Posted by ひろちゃん
at 2007年11月08日 20:11

じゃこ天大好き!良いですねぇ~
練り物って酒の肴にもピッタリ!!!
練り物って酒の肴にもピッタリ!!!
Posted by 3000nen
at 2007年11月08日 20:19

うーん包み紙からして高級そう~(*^^*)
お高めのかまぼこはおせちでしかたべることがありません
油揚げで渦巻状ってのがきになりますね。
一切れくださいな~(笑)
お高めのかまぼこはおせちでしかたべることがありません
油揚げで渦巻状ってのがきになりますね。
一切れくださいな~(笑)
Posted by とみとも
at 2007年11月08日 20:38

みなさんの、コメントで勉強になりますね!!
エソという魚で・・・ふむふむ骨の多い魚なんだ!
かまぼこは、マヨネーズか、わさびしょうゆですよね、ぽぽさん!!
マヨで、食べてみて下さい♪
エソという魚で・・・ふむふむ骨の多い魚なんだ!
かまぼこは、マヨネーズか、わさびしょうゆですよね、ぽぽさん!!
マヨで、食べてみて下さい♪
Posted by cool.m at 2007年11月08日 21:29
じゃこ天。道後温泉行った時
食った~ビールと一緒に~
おいしかったぁ~(笑)
食った~ビールと一緒に~
おいしかったぁ~(笑)
Posted by あまのじゃっく
at 2007年11月08日 22:37

水鏡サさんのお陰で・・・
またまた、勉強しましたぁ~(^^)v
こんな、魚かぁ~
私がこの前戴いた「南蛮焼き」にも使ってあるのでしょうね~
もし、使っていたなら・・・
良い味の魚ですよ~(^^)v
またまた、勉強しましたぁ~(^^)v
こんな、魚かぁ~
私がこの前戴いた「南蛮焼き」にも使ってあるのでしょうね~
もし、使っていたなら・・・
良い味の魚ですよ~(^^)v
Posted by ぽぽ at 2007年11月08日 23:37
3000nenさん、コメントありがとうございます。
そーですよね~
練りものは、お酒の肴に最高ですよね!!
ああ、また酒飲みになってしまう・・・・・
そーですよね~
練りものは、お酒の肴に最高ですよね!!
ああ、また酒飲みになってしまう・・・・・
Posted by ひろちゃん at 2007年11月09日 01:20
とみともさん、コメントありがとうございます。
ばあちゃんにきくと
「そないに高級!でもないけど、美味しいでえ」と言っていました~
「じゃこ天」はおいしかったですよ~ ウフ。
「あげ巻き」気になるでしょ~
お口あけてください、1口どうぞ!!
ばあちゃんにきくと
「そないに高級!でもないけど、美味しいでえ」と言っていました~
「じゃこ天」はおいしかったですよ~ ウフ。
「あげ巻き」気になるでしょ~
お口あけてください、1口どうぞ!!
Posted by ひろちゃん at 2007年11月09日 01:26
cool.mさんコメントありがとうございます。
かまぼこは「マヨネーズ派」と「わさび醤油派」があるのでしょうか?
マヨネーズかあ・・・・
試してみよう!!
未知の味です・・・・・(笑)
かまぼこに使われている魚って案外知らないもんですね~
かまぼこは「マヨネーズ派」と「わさび醤油派」があるのでしょうか?
マヨネーズかあ・・・・
試してみよう!!
未知の味です・・・・・(笑)
かまぼこに使われている魚って案外知らないもんですね~
Posted by ひろちゃん at 2007年11月09日 01:29
ぽぽさん、同じく勉強しましたあ!!
こんな魚がいたんや・・・知らなかった。
「南蛮焼き」にも入っていたかもしれないですね。
いい勉強になりました~
こんな魚がいたんや・・・知らなかった。
「南蛮焼き」にも入っていたかもしれないですね。
いい勉強になりました~
Posted by ひろちゃん at 2007年11月09日 01:34
そして!あまのじゃっくさん、コメントありがとうございます。
やっぱり、じゃこ天にはビールですね・・・
温泉で「じゃこ天とビール」(嬉)
いいですねえ~
今度連れていって~♪
家のお風呂じゃ風情がでません・・・・(笑)
やっぱり、じゃこ天にはビールですね・・・
温泉で「じゃこ天とビール」(嬉)
いいですねえ~
今度連れていって~♪
家のお風呂じゃ風情がでません・・・・(笑)
Posted by ひろちゃん at 2007年11月09日 01:37