無添加 Life

こんばんは。友人が板長として腕をふるう、明石にある、小洒落た割烹料理店に行ってきました。
そこの板長の口癖は「オレは、自然の味・うまみで勝負してえんだよ」（関西人なのですが、料理の事を語るときはなぜか関東弁です）
けれどまさにその言葉どうり、シンプルな味付けだけど素材の味はしっかり！でおいしかったです
コースを食べたのですが、中でもいちばん印象深かったのが「蛸の釜飯」です。小芋と蛸が入っている
シンプルな釜飯なのですが→口に入れると「蛸」のうまみがじゅわ～～・お米がもちもちっっ（小芋効果だとか）
で素晴らしくおいすぃーーーー（美味しい）　　
ボリュームもあり、満足満足♪
写真をとるのも忘れて食べておりました
女2人、コースで食べて、プラスαも頼んで、2人で9000円弱（消費税こみ、飲み物代こみ）
お得な気分で家路に着きました。



　なんじゃこりゃーーー？

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　ゴーヤです。
　無添加のお味噌で炒めると味がまろやかになるので
　ゴーヤ嫌いのお子様にはいいかも♪






おしらせ

「無添加本舗ネット店」近日オープン！！
みなさま、どうぞお越しください。乞うご期待